لقيمات بالمره حلوه
اتمنى انها تعجبكم
بس ابغاكم تصلحونها
++المقادير++
4/1-2 ك طحين
2 م ك نشا
1 م ك خميرة
8/1 م ص ملح
2/1 م ص باكنج باودر
1 م ك سكر
2 م ك روب(زبادي)
2/1 م ص فانيلا
1 حبة كبيرة بيض
2/1 م ص زعفران
2/1 م ص هيل ناعم
2/1-1 ك ماء دافئ
++الطريقة++
نخلط جميع المقادير في خلاط .. المعجنات..واذا عندك خلاط كينوود يكون احسن واستخدمي المضرب اللي على شكل حرف K..ثم تترك العجينة لتخمر..
ثم نسقط حبات من العجينة في زيت ساخن وغزير مع التقليب حتى تحمر من جميع الجهات..ثم تترك مدة 10 دقائق لتبرد قليلا .. ثم تسقى بالشيرة..بس انا ما استعملت الشيرة بس مع عسل..
((في طريقة عند القلي اذا تحبين يطلع الشكل مرتب))
تصب العجينة في كيس الكريمة الشفاف..بعدين تقص الرأس على حسب الحجم المرغوب بعدين تسقط العجينة من الكيس في الزيت .. وبمساعدة الأصابع ....ان شاء الله فهمتي قصدي
موضوع: لقيمات بالمره حلوه 
الجمعة مارس 20, 2009 9:15 pm
